Dernières recettes de potage et de hiver - Page 3

Envie de soupe de carottes à la coriandre ? Cuisinez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Une recette de soupe avec des pommes de terre gourmande. A découvrir !

Vous le savez, je suis une fan inconditionnelle des soupes, veloutés et bouillons. Je trouve que lorsqu'ils sont faits maison on peut en faire de vraiment très bons, variés et il m'arrive de faire des repas uniquement bouillons. Un bol de soupe, et les estomacs sont calés et réchauffés, surtout par temps froid et humide en automne et en hiver. J'aime varier les plaisirs et goûter des saveurs exotiques en souvenir de mes voyages : bouillons Thaï, Egg drop soup chinoise, ou encore Pho vietnamien. Du coup, je suis toujours à l'affut de nouvelles recettes, et lorsque j'en vois une qui titille mon imagination, je m'empresse de la goûter.

Velouté de champignons et butternut. Une recette saine et gourmande à servir pour Halloween par exemple.

Une soupe nourrissante et très parfumée qui emmène en voyage !

Une délicieuse soupe épaisse aux palourdes, crémeuse, incontournable aux USA.

Recette de velouté avec brocolis, patate douce et pommes de terre. Une entrée chaude avec des légumes de saison parfaite pour les soirée d'hiver !

Après les agapes des réveillons, besoin de se mettre un peu à la diète ! Les bouillons et les soupes sont donc au programme pour ce mois de janvier : healthy, rassasiants, ils apportent une bonne dose de fibres et réhydratent les organismes après les repas trop copieux de la fin de l'année. Voici donc la recette d'un potage de saison, avec une cucurbitacée bien connue : la citrouille !

Le chou fleur est un légume facile qui se déguste toute l'année : cru ou cuit, en entier ou détaillé en petits bouquets, en gratin, en soupe, en salade, au vinaigre, râpé en taboulé... c'est l'allié des jours sans idée ;)