Les dernières recettes de raisins- Page 40

Aujourd'hui, je vous propose une idée de tartine ultra gourmande : une bruschetta au reblochon, aux noix et à la viande des grisons...Super bon !

Aujourd'hui, je vous propose une salade automnale pour alléger les repas : à la mâche, à la pomme et aux raisins...Vitaminée à souhait !

Fifty shades of green !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de raisins pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Pas à pas en photos. Un dessert aux fruits sans sucre ajouté mais qui demande quand même un peu de temps et de travail. En effet, en préparant votre propre pâte feuilletée au citron vert il vous faudra déjà commencer la veille. Puis, le temps de préparer les différents composants de ce dessert comme la pâte de poires, la pâte de raisins blancs nécessaire à la fabrication de la crème pâtissière à la vanille et la cuisson du roulé, prévoir tout de même un après-midi pour être sûr. Mais, au final le résultat en vaudra la peine, vous allez juste regretter qu'il n'y en ai pas plus car nous, on en aurait bien repris une part mais juste parce que c'était super bon et que chez moi on est tous des gourmands !

Une technique sucrée qui permet selon le chef de ne pas mettre de sucre dans les desserts car la réduction de raisins va concentrer le sucre des fruits en un sirop naturellement sucré. Il utilise cette préparation pour obtenir une surprenante crème pâtissière à la vanille au goût incomparable avec aucun sucre ajouté.

Voici la recette , du kougelhopf, brioche alsacienne traditionnelle.

Une pavlova d'automne originale grâce à l'avocat. Avec l'ajout des noix, elle est riche en bons acides gras, un atout santé!

sans gluten.

un confit très girly avec les fruits et les aromatiques du jardin

Brioche aux raisins secs

Ou glace Malaga. Un classique chez le glacier. Une glace à la vanille onctueuse, associée à la force du rhum et à l'acidulé du raisin.

Une recette de muesli extraite du livre de Cléa « Petits déjeuner santé » aux éditions de La Plage pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Pour les ingrédients et varier aux maximum vos muesli, je vous conseille de faire vos courses en magasins bio car il y a un choix énorme de graines, de céréales, de fruits séchés et même des épices... Vous pouvez garder vos muesli 3 mois.

Parsemer de piment fort du moulin et ciboulette finement ciselée.

Avez-vous envie de préparer une recette de confiture de raisins ? Cuisinez en suivant cette recette de confiture et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.