Petits pains aux raisins

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

Encore une délicieuse gourmandise pour utiliser les parures de feuilletage !

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.

La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.