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Recettes de sauce poisson

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de sauce poisson partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de sauce poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce poisson qui changent !

Curry de porc au boudin inspiré des Philippines
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Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un curry inspiré d'une recette Philippines, le dinuguan, à base de sang, piment, vinaigre, etc. Eette adaptation au boudin n'est pas glamour mais tout à fait délicieuse.
Bouilli ou pot au feu comme aux Philippines
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Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Ce 'nilagang baka' (boeuf bouilli) des Philippines ajoute de la banane et du pakchoi au pot-au-feu de chez nous.
Sauce à l'orange de Paul Bocuse
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MinutePapillote MinutePapillote
Une sauce de (très) grand chef très simple à faire, idéale pour accompagner vos viandes et poissons.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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