Comment préparer une recette de sfiria ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Des idées de recettes de sfiria pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Sfiria, plat typique du terroir bônois à la fleur d'oranger, fait de pain rassis, des mini galettes frites puis mijotées dans une sauce blanche à l'agneau, œuf et citron, ici, j'ai utilisé des pommes de terre et de la viande hachée pour changer