Dernières recettes de tartare et d'entrée - Page 2

Ce tartare de Saint-Jacques mandarine est très léger, frais et savoureux. Des Saint-Jacques de qualité sont indispensables pour en profiter pleinement.

Pour cette recette, j’ai utilisé :
Du bouillon dashi
Un cercle de dressage

Le truc en + : ajouter une pointe de couteau de pâte de miso blanc.

je choisi de vous proposer aujourd’hui une recette que j’affectionne particulièrement et que je fais très souvent pour sa fraîcheur et sa simplicité de réalisation. J’ai utilisé mon Thermomix mais vous pouvez tout à fait réussir cette recette sans robot.

Saumon orange, une valeur sûre pour se régaler !

Une entrée originale

Les acras sont de petits beignets frits au poisson, aux herbes, aux épices et plus ou moins relevés au piment de Cayenne. Mise en bouche traditionnelle de la cuisine antillaise et la cuisine guyanaise, servis en apéritif, ou en entrée, des variantes peuvent être préparées avec d'autres Découvrez cette recette de poissons, crustacés, ou aux légumes.

Essayez cette recette de parmesan et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de hareng ! Une belle entrée fraicheur.

Envie de Tartare de Saint Jacques et sa verrine de St Pierre ? Découvrez cette recette de tartare et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voilà une recette parfaite pour les grandes occasions ! Ces verrines de mousse de betteraves et tartare de Saint-Jacques sont aussi colorées que savoureuses.