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Acras de roussette sauce tartare comme aux Antilles
Acras de roussette sauce tartare comme aux Antilles

Acras de roussette sauce tartare

Monbeaupoisson Monbeaupoisson

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les acras sont de petits beignets frits au poisson, aux herbes, aux épices et plus ou moins relevés au piment de Cayenne. Mise en bouche traditionnelle de la cuisine antillaise et la cuisine guyanaise, servis en apéritif, ou en entrée, des variantes peuvent être préparées avec d'autres Découvrez cette recette de poissons, crustacés, ou aux légumes.

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acras entrée friture piment poisson roussette sauce tartare
Recette ajoutée le 09/09/21 .

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