1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Acras de morue antillais
Acras de morue antillais
Acras de morue antillais

Acras de morue antillais

Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
100g de morue déssalée
250g de farine
200ml d'eau
1 càc levure chimique
1 càc bicarbonate
Feuilles de laurier
1/2 oignon
1/2 gousse d'ail
1 pincée de piment en poudre
1 càc de citron vert
Ciboulette,poivre et sel
Huile de friture
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Déssaler la morue 5 heures dans une grande quantité d'eau ou utiliser comme moi une toute prête
2Faites cuire la morue à feux doux 5 à 10 minutes avec le laurier
3Égouttez-la
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Essayez cette recette d'acras et donnez votre avis en commentaire !

Voir la recette
acras acras de morue beignets cuisine créole
Recette ajoutée le 21/03/14  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Acras de morue antillais

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par 196 flavors pour accompagner une recette d'accras de morue.

D'autres recettes du même Gourmet

Aux Fourneaux partage également ces recettes.

Churros maison
Churros maison
Aux Fourneaux Aux Fourneaux

En cuisine avec cette belle idée de recette de churros !

Bugnes très moelleuses
Bugnes très moelleuses
Aux Fourneaux Aux Fourneaux

Vous cherchez une recette de bugnes très moelleuses ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

1
Croustillons
Croustillons
Aux Fourneaux Aux Fourneaux

Envie de Croustillons ? Découvrez cette recette de friture et félicitez son auteur par un coup de coeur !

3

Des recettes du Chef Simon

Acras de haddock
Acras de haddock
Chef Simon Chef Simon
Un classique des beignets de poisson fumé.
5
Les beignets
Les beignets
Chef Simon Chef Simon
Recette de beignets type beignets au sucre viennois, beignets de carnaval
4
Beignets de pommes
Beignets de pommes
Chef Simon Chef Simon
Beignets aux pommes pour mardi gras et quand vous voulez !
6

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras ? Faire ses beignets maison Frire Flagg (Fannie) Beignets de tomates vertes Un rougail, ça ne se refuse pas

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Acras de morue de Auxdelicesdemanue
Accras de morue de Les délices de magalette
Accras de morue de Recettes du chef
Accras de morue antillais de Sab'n'pepper
Accras de morue de Madame k
Acras de morue de Il était une recette
Accras de morue de 196 flavors
Accras de morue traditionnels de Chef papounet
Accras de morue de La neuvième planète
Mes premiers accras de Les petites recettes de véro
Acras de morue aux épices de Zika
Accras de légumes et sauce rougail de Sab'n'pepper

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1