Les meilleures recettes de tomates- Page 51

Ce plat délicieux d'Espagne, très rafraichissant l’été, agrémenté de croutons, dés de fromage et/ ou lamelles de jambon cru peut être la base d’un dîner léger.

Ces tomates farcies au chèvre frais et crevettes, relevées par l'échalote et le persil finement hachés, sont très légères, et accompagnées de quelques crevettes supplémentaires, froides ou chaudes, en font un plat parfait pour le soir.

Une salsa traditionnelle utilisée pour assaisonner les viandes grillées au four, au barbecue (asado), à la plancha, ou les viandes panées, frites. L'ensemble des ingrédients est haché, écrasé, puis assaisonné de poivron, de piment, d'origan, de persil.

Une salade complète et équilibrée très printanière.

Idéal quand le temps manque ou juste pour régaler petits et grands ... le clafoutis salé, c'est top !

Le curry d'oeufs de cane est une délicieuse recette birmane composée d'œufs de cane combinés avec une sauce aromatique à base de tomates.

Pour une version économique et tout aussi gourmande d'un grand classique italien

Une recette parfaite pour le soir.

Aujourd'hui un voyage aux États Unis avec leurs burgers ! J'ai choisi un burger poulet 100% maison !

J'ai improvisé cette recette. C'était simple, frais, bon, très bon même et plein de saveurs, ça change des mayo et ketchup habituels.

Un grand classique de la cuisine populaire de l'Empordà, des boulettes moelleuses dans une sauce de caractère et une farce terre mer surprenante mais très agréable.

Cette sauce salsa sucré-salé permet de se faire plaisir en ajoutant ces saveurs à la viande sans y ajouter trop de calories.

Des moules à l'orientale pour changer un peu de la marinière.

Avec l'huile de Périlla, championne des Omega 3.

Une recette légère, un incontournable de l'été que je fais très souvent: le gaspacho.