Aubergines à la sarde
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Quelques mots sur cette recette
L'une des nombreuses manières dont on accommode les aubergines en Sardaigne.
Cette recette et d'autres du même sujet dans...
L'origan compagnon indispensable de la cuisine méditerranéenne
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
La tomate cerise se déguste le plus souvent crue, à l'apéritif ou en salade
Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Spaghetti alla Norma.
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technique
Aubergines frites aux épices
Anoblissons ensemble ce légume spongieux, mais quand même joli.
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A propos de Chef Simon
Version 2.4.10