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Recettes d'échine

Comment cuisiner d'échine et de cochon ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette d'échine et de cochon de votre choix.

Meilleures recettes d'échine et de cochon des Gourmets

Des idées de recettes d'échine et de cochon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Échine de porc à la bière, aux carottes et radis noirs
Échine de porc à la bière, aux carottes et radis noirs
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Voilà un plat bien de saison ! L’échine est un des morceaux les plus moelleux du porc. Pour l’accompagner de légumes de saison, j’ai choisi des carottes et des radis noirs. Je trouve que le radis casse le côté sucré de la carotte.

Dernières recettes d'échine et de cochon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'échine et de cochon qui changent !

Échine de porc au four, chou rouge poêlé
Échine de porc au four, chou rouge poêlé
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En hiver, j’aime bien le chou rouge qui mijote tranquillement comme accompagnement. Je l’ai cuit dans de la graisse de canard et l’ai servi avec de l’échine de porc. C’est un morceau assez moelleux.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule à cannelé
Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

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Découvrez aussi toutes les recettes d'échine et toutes les recettes de cochon

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