Les dernières recettes d'été- Page 55

Une pizza qui change des classiques

Encore du fantastique Ottolenghi pour cette recette pleine de couleurs et de gouts à faire et refaire toute l'été

Du concombre, de la menthe, du vinaigre et hop une super entrée à servir bien froide!

Cheesecake simple vanille mangue

Découvrez notre recette de Ceviche de Cabillaud, une recette fraicheur très simple à réaliser et qui sublimera la chair délicate de ce poisson

Notre starlette la Courgette s'est à nouveau mise en scène et elle n'en perd pas une pour nous impressionner ! Et aujourd'hui, double jeu : la simplicité et la saveur... Il suffit d'avoir une courgette, du gruyère, du parmesan, un peu de jambon cuit ou de chorizo, ou pourquoi pas, un peu de thon à disposition, et c'est parti pour créer ces jolis palets de courgette au jambon gratinés.

La rhubarbe, soit on adore soit on déteste mais dans ce cake, dont la recette est simple et facile, on sent à peine son acidité il est absolument délicieux.

Découvrez notre recette rafraîchissante de la pêche melba revisitée aux pistaches et basilic pour donner du relief à une recette devenue désuée.

Salade de pêches rôties, tomates et jambon cru, rien de tel pour se rafraichir avec gourmandise en cette période estivale particulièrement caniculaire, où on n’a vraiment pas envie d’allumer le four.

Un punch planteur facile à réaliser et délicieux

Les rouleaux de printemps sont des incontournables de l'été car ils sont frais en bouche et ont le gros avantage de ne pas utiliser de four. On peut varier les garnitures autant qu'on veut selon nos envie du moment et on peut aussi s'amuser à changer la sauce. C'est très simple à réaliser, il suffit grosso modo de savoir couper des légumes ! ;) Le seul inconvénient, c'est qu'il faut prévoir 1 à 2 heures en tout, car le roulage des rouleaux de Printemps prennent du temps, mais bon au final, cela revient à la préparation d'un repas normal. Les proportions sont pour 6 rouleaux de printemps de taille moyenne, mais en général un rouleau suffit par personne. Vous pouvez aussi rajoutez des pâtes ou encore du choux rave dans les rouleaux de printemps si cela ne vous fait pas assez, mais en général c'est assez consistant.

Voici le Gold Beach Cocktail, le Sex on the beach version plage normande, avec du calva et des fruits !

Une soupe très rafraîchissante idéale en période de grandes chaleurs !

C'est frais, léger. Très simple à faire, idéal pour un repas d'été !

Un gâteau salé bien de saison et plein de gourmandise