Recettes de légumes des Gourmets - Page 2

Risotto au potimarron et saucisses
Risotto au potimarron et saucisses

kilometre-0  -  Ce n'est pas un italien qui désavouera cette version à la zucca, légume dont raffolent les italiens en général.

Pesto
Pesto

Simple & Gourmand  -  Le pesto est une préparation culinaire originaire du nord de l’Italie. Cette recette est la recette traditionnelle au basilic. Elle parfume bien les pâtes, les pizzas mais aussi les poissons, les poêlées de légumes ou les vinaigrettes.

Chou-fleur rôti au curcuma
Chou-fleur rôti au curcuma

Lolo et sa Tambouille  -  Nous sommes en pleine saison de ce légume dont beaucoup ne courent pas après. Une recette bête comme chou, c’est le cas de le dire, mais vraiment épatante et qui risque fort de vous faire changer d’avis sur ce légume plein de bienfaits pour l’organisme !

Courge rôtie au beurre de miso
Courge rôtie au beurre de miso

My Nomad Cuisine  -  Le miso, les pois edamame et le gomasio transforment la courge poivrée et le chou kale en un plat vraiment spécial, tout en simplicité. Les ingrédients sont simples, mais travaillés d'une certaine façon pour marier les saveurs et célébrer la cuisine japonaise, avec une bonne balance de sucré salé acide, et un mélange de textures.

Pintade fermière label rouge et légumes d'automne
Pintade fermière label rouge et légumes d'automne

Stella Cuisine  -  La pintade fermière label rouge est un incontournable des tablées familiales. Avec sa chair goûteuse et ferme, elle a un goût bien plus subtil qu’un poulet fermier. Elle se marie particulièrement bien avec la citrouille, les châtaignes et les patates douces.

Émincé de choux de Bruxelles au sésame
Émincé de choux de bruxelles au sésame

Catherine Cuisine  -  Si vous êtes tanné des choux couleur olive, trop cuits à l’extérieur et encore durs au milieu, ceci est pour vous. J’y ai ajouté des graines de sésame grillées, mais vous pourriez prendre des noix, des pacanes ou encore des pignons.

Assiette d'hiver vitaminée
Assiette d'hiver vitaminée

kilometre-0  -  Ce n'est pas parce qu'on arrive dans l'hiver qu'il faut manger tous les jours de la soupe et plus jamais de salade.

Taboulé de chou fleur à la truite fumée
Taboulé de chou fleur à la truite fumée

kilometre-0  -  Un taboulé de chou fleur. C'est original, léger, parfait pour un soir

Crumble de poisson et de légumes au lait de coco
Crumble de poisson et de légumes au lait de coco

My Parisian Kitchen  -  Un plat familial, une façon originale de cuisiner le poisson. Rapide et facile. Le poisson est très savoureux, cuit dans le lait de coco. Avec des petits légumes et le croustillant du crumble fait de petits grillés broyés. Les enfants en redemandent.

Soupe de butternut, foie gras et noisettes
Soupe de butternut, foie gras et noisettes

MesGougèresAuxEpinards  -  Si jamais vous n'avez pas encore arrêté votre choix pour l'entrée de votre menu de Noël, j'ai cette délicieuse soupe de butternut, foie gras et noisettes pour vous ! A proposer en entrée ou sous forme d’amuse-bouches si on la présente en plus petites portions, dans des verrines !

Pak choï sauté à l'ail
Pak choï sauté à l'ail

Le Chameau Bleu  -  Connaissez vous le Pak-Choi ? découvrez le en recette :-)

Potée de chou et saucisses de Francfort
Potée de chou et saucisses de francfort

chezcachou  -  Ce plat complet est idéal pour se réchauffer par temps froid et avoir une bonne sensation de satiété