Recettes de légumes des Gourmets - Page 3

Crêpes farcies aux champignons et aux poireaux
Crêpes farcies aux champignons et aux poireaux

kilometre-0  -  Ce sont presque des ficelles picardes que je vous propose ici

Salade de céleri rave, orange et carvi
Salade de céleri rave, orange et carvi

kilometre-0  -  Une salade très originale, bien de saison, économique et très facile à faire. Elle est extraite du très beau livre Festins de Sabrina Ghayour.

Gratin dauphinois au fenouil
Gratin dauphinois au fenouil

Ma Cuisine et Vous  -  Pour changer du classique gratin dauphinois, on ajoute ici du fenouil. Ce légume apporte de la fraîcheur et une touche anisée agréable au plat. Très simple à préparer, il régalera sans aucun doute toute la famille.

Acras de morue authentique
Acras de morue authentique

Streetfood et cuisine du monde  -  Accras. Guadeloupe. Ces petits beignets dorés, subtilement légers, parfumés aux épices sont un des fleurons de la cuisine antillaise. Leur point commun est la pâte à acras, puis viennent les ingrédients variés qui les composent. Ainsi les accras peuvent être agrémentés de légumes comme les carottes, le chou-coco, les pois des îsles, de fruits de mer comme les crevettes, de poissons comme la morue, de fruits comme les bananes et les ti-figues.

Bœuf sauté au brocolis
Bœuf sauté au brocolis

Simple & Gourmand  -  Le bœuf sauté au brocolis est une recette originaire du Vietnam. C’est hyper rapide à faire comme plat et plein de saveur. J’adore ce genre de plat léger et savoureux.

Brioche de chou fleur gratiné au comté
Brioche de chou fleur gratiné au comté

Renards Gourmets  -  Ce chou fleur au comté en brioche est un merveilleux accompagnement pour des saint-jacques en meurette comme nous l’avons fait ici, mais elle aussi parfaite comme élément central du repas, accompagnée d’une bonne salade verte ou d’une salade composée. Un vrai plaisir réconfortant d’hiver.

Salade de chou rouge aux choux de Bruxelles et haricots rouges
Salade de chou rouge aux choux de bruxelles et haricots rouges

kilometre-0  -  Les choux de Bruxelles achetés sur le marché n’ont rien à voir avec ceux en boites mangés à la cantine.

Choux de Bruxelles rôtis au bacon
Choux de bruxelles rôtis au bacon

Elle mijote quelque chose  -  Redécouvrez les choux de Bruxelles avec cette délicieuse recette de choux de Bruxelles rôtis au bacon. Croustillants et fondants à la foi !

Soupe de légumes au St-Agur
Soupe de légumes au st-agur

Nadji  -  Il n’y a pas mieux qu’une soupe bien chaude et bien parfumée pour bien finir la journée et pour combattre le froid. La saveur anisée du fenouil est très agréable en bouche et se marie très bien avec le reste des légumes. A réaliser avec ou sans companion.

Crème de brocoli et épinards
Crème de brocoli et épinards

Vert Couleur Persil  -  En plein mois de février, quoi de mieux qu’une bonne crème de brocoli et épinards pour nous réconforter. Et puis du vert dans notre alimentation, on en a jamais assez!

Omelette Sri Lankaise
Omelette sri lankaise

kilometre-0  -  Cette recette est vraiment facile et rapide à réaliser avec des produits d’usage courant