N'hésitez pas à laisser vous aussi vos impressions ou poser une question !
Hello!
Il serait bien d'indiquer le volume obtenu.
On applique généralement un coefficient de 1.6 (règle de barman)
100 ml x 1.6 = 160 ml de sirop
Si on cible un volume final, on fait :
V final x 0.625
Pour obtenir 1000 ml (1L) de sirop , il faudra donc 625 ml d'eau et 625 g de sucre, environ !
Nos recettes sous un ciel bleu...
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