Recettes d'ail de A Prendre Sans Faim - Page 7

Une recette traditionnelle chinoise à base de poulet poêlé au wok aux cacahuètes. Simple rapide à faire avec des ingrédients faciles à trouver. Généralement, ce plat se sert avec un riz cuit à la vapeur.

Pas à pas en photos. Une façon simple et rapide de faire la recette de la ratatouille. Parfait pour accompagner une viande grillée ou pour servir froid en verrines pour une entrée fraîche et légère. Traditionnellement, on rajoute une aubergine et on met des tomates fraîches. Moi je l'enlève et rajoute plus de poivrons grillés, le choix de la purée de tomate c'est juste parce que cela fait une ratatouille plus épaisse et plus rapide à cuire et surtout sans aucune graines ni peaux donc bien meilleure je trouve (après en avoir testées un nombre indéterminé! Là j'ai trouvé celle qui nous convient à la maison mais chacun ses goûts...).

Une recette parmi tant d'autres de Falafels. Cette spécialité du Moyen et Proche-Orient se mange et s'accompagne en fonction du pays différemment. En effet, il existe une multitude de recettes de ces boulettes frites soit aux pois chiches soit aux fèves ou d'un mélange des deux.

Chaque famille possède aussi sa propre recette d'épices pour les agrémenter. Ici, il s'agit d'une recette pour faire des sandwichs avec du pain pita et de sa sauce d'accompagnement au tahini.

Une recette classique de sandwich cake simple et rapide à faire et qui plaît toujours énormément par son côté frais. Il est idéal lors d' apéritifs ou buffets dînatoires.

Une recette très appréciée par les enfants et plutôt rapide à faire, inutile d'acheter des boulettes constituées de viande et produits indéterminés sous prétexte que vous ne savez pas les faire. Là, vous savez ce que vos enfants mangent exactement !

Une recette rapide et facile à faire avec juste 3 ingrédients et qui est parfaite pour les apéritifs ou les buffets dînatoires.

Une recette simple et rapide à faire qui peut soit se préparer à la dernière minute devant nos invités soit au contraire se faire avant car il s'agit d'une viande que l'on mange froide.

Une recette traditionnelle française de l'Auvergne, plus précisément du massif central et lyonnais. Il s'agit d'une préparation à base de pommes de terre et de fromage que l'on démoule au dernier moment sur la table devant ses invités en retournant la poêle dans un grand plat. Pas à pas en photos.

Pas à pas en photos. Une recette parfaite pour commencer un repas avec un plat facile à faire et pourtant très raffiné.

Parce qu'il ne faut pas grand chose pour faire plaisir, de simple spaghettis et une bonne sauce au pesto fait maison, c'est suffisant !

Rien de plus simple comme légume d'accompagnement avec un riz cuit à la vapeur par exemple pour absorber le bon jus...

Une recette traditionnelle française du Meilleur ouvrier de France Christophe Morisson qui n'est en fait qu'une suggestion personnalisée de cette recette, chaque famille ayant bien entendu sa propre version. Ici il nous propose une farce à base de riz et de saucisses de Toulouse aux légumes mais il précise que pour éviter le gaspillage alimentaire c'est une recette parfaite pour recycler nos restes de viande déjà cuite ou de riz.

Une recette traditionnelle chinoise à base de bœuf sauté au wok et de pois gourmands aromatisés avec une sauce aux haricots noirs.

Une recette de chutney qui se marie parfaitement avec le foie gras. Idéalement, avec le foie gras à la mangue gingembre mais si on veut, on peut tout à fait l'utiliser pour faire des toasts de foie gras non aromatisé.

Une recette d'accompagnement de la viande grillée à la façon brésilienne : avec de la farine de manioc. Il est très facile de s'en procurer dans certaines grandes surfaces ou dans les épiceries portugaises. Il existe autant de version de la fameuse farofa que de familles. On peut tout à fait la faire sans les haricots rouges juste parfumée aux oignons ou au contraire y rajouter des lardons fumés pour plus de goûts.