Cooking and Bon Appetit - Page 5

Recettes de Cooking and Bon Appetit

Pâtes d'Alsace à la crème d'asperge
Pâtes d'alsace à la crème d'asperge

Nids de pâtes aux asperges: crème d'asperge, pignon de pin et parmesan

Saint Honoré tout caramel
Saint honoré tout caramel

Saint Honoré caramel et crème mousseline vanille

Brioche tressée rhubarbe et vanille
Brioche tressée rhubarbe et vanille

Une couronne briochée bien moelleuse avec une pointe d'acidité menée par une compotée de rhubarbe.

Toasts sésame, saumon tataki, houmous
Toasts sésame, saumon tataki, houmous

Qui dit fêtes de fin d’année, dit farandole de petits fours pour ravir familles et amis. Un toast parfait et épicé surmonté d'un saumon cuit façon tataki et d'une touche de sésame grillé : on en redemande !

Bûche chocolat au lait et cassis
Bûche chocolat au lait et cassis

Un biscuit génoise roulé, bien moelleux, garni d'une mousse de chocolat au lait et d'un soupçon de confiture de cassis !

Maison en pain d'épices
Maison en pain d'épices

Une maison en pain d'épices pour les grands et les petits : apprenez à la monter puis à la décorer avec le kit Scrapcooking !

Mini pavlova – Crème de marron, chocolat au lait et fève tonka
Mini pavlova – crème de marron, chocolat au lait et fève tonka

Une bouchée festive au bon goût d'hiver : marron et chocolat :)

Gâteau pain d'épices et framboises
Gâteau pain d'épices et framboises

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau pain d'épices et framboises.

Biscuits châtaigne orange
Biscuits châtaigne orange

Essayez cette recette de biscuits et donnez votre avis en commentaire !

Mini-cupcakes praliné noisette et surprise citron
Mini-cupcakes praliné noisette et surprise citron

La base du gâteau est inspiré des madeleines aux noisettes de Yann Couvreur. Après cuisson, je les ai garnis soit d’un praliné pur, soit d’un lemon curd : l’acidulé du citron se marie très très bien avec la rondeur de la noisette.

Forest cake
Forest cake

Gâteau châtaigne et agrumes.

Scones érable et noix de pécan
Scones érable et noix de pécan

Les meilleurs scones, parfaits pour un brunch ou un petit déjeuner. Ces scones rassemblent deux de mes ingrédients préférés : le sirop d’érable et les noix de pécan ! Un vrai délice à grignoter.

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Quelle pintade !
Quelle pintade !
On parle bien de l'oiseau, hein ?!
A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
Préparez le pain d'épices, la maison ne va pas se construire toute seule !
Les belles volailles de Noël
Les belles volailles de Noël
Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.
Il était un foie gras...
Il était un foie gras...
L'incontournable des tables de Noël !