Recettes de crème de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Page 2

Voici la liste des recettes de crème par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère.

Retrouvez aussi d'autres recettes de crème partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Poulet farci aux foies de volaille, fines herbes, sauce beurre et crème

Un poulet suprême, aromatisé, cuisinée avec une farce composée de foie de volaille, de champignons, de fines herbes et de beurre. Une volaille rôtie au four, au beurre et à la crème fraîche

Ile flottante surprise

Comme des oeufs à la neige, ici le blanc est préparé façon meringue italienne aux couleurs et arômes d'agrumes et de pralines rouge de Saint-Genix. Un dessert léger, beau et délicieux qui rappelle l'enfance avec une petite touche gourmande d'originalité.

Gaufres ardennaises aux flocons d'avoine

Une pâte à gaufre cuisinée aux flocons d'avoine, gourmande aux oeufs et à la crème, comme en Ardennes. Une recette pour Carnaval, à cuisiner pour ceux que l'on aime. Si vous remplacez la farine de gruau par de la farine pâtissière, vous obtiendrez des gaufres de Flandres.

Asperges sauce mornay, en gratin

Une délicieuse façon de cuisiner les asperges et en faire une garniture, un accompagnement gastronomique.

Tarte au fromage d'époisses, lardons, crème

Cuisine de Bourgogne. Pour le fromage d'époisses c'est la pleine saison, cuisinez le en tarte avec des lardons, de la crème comme toute bonne recette bourguignonne.

Huîtres gratinées

Certains(es) les aiment fraîches, d'autres les aiment chaudes, il y en a pour tous les goûts, pour toutes les saveurs. Découvrez différentes manières de cuisiner les huîtres chaudes, ainsi qu'une recette de gratin d'huîtres crème et fines herbes. sans gluten. Une belle entrée chaude pour les fêtes !

Terrine de volaille fermière aux champignons

Un plat de viande raffiné, élégant, délicieux et pourtant très économique. Une terrine chaude, cuisinée à la crème, aux champignons et fines herbes accompagnée d'une sauce crème aux champignons et pruneaux. Un met de choix, vraiment pas cher.

Pâte à tarte sablée, sucrée pour tartes, tartelettes, tourtes

Une pâte à tarte sablée cuisinée au beurre et à la crème, fraisée, pour réaliser des tartes, tourtes, tartelettes sucrées digne d'un pâtissier.

Gratin de chou au jambon cru, crème et cantal

Une cuisine auvergnate, de terroir terriblement gourmande, sans gluten.. Du chou cuisiné avec du jambon cru de pays, du fromage de Cantal, de la crème, un oeuf, des épices, le tout délicieusement gratiné...

Tarte - tartelettes à la crème vanillée et aux myrtilles

Savoie. Les palais gourmands s'en souviennent longtemps... De délicieuses tartelettes, de la bonne crème à la vanille bombée, des myrtilles fraîches au sirop et voici un dessert que l'on oublie jamais...

Salade verte au poulet , cornichons, oeufs durs...

Restes. Abondance de salades, restes de viande, voici une recette pour cuisiner une salade gourmande, complète.

Crème caramel aux épices à l’ancienne

Sans gluten. Une savoureuse crème au caramel maison, parfumée à la cannelle, cardamome et citron vert. Légère, fraîche, irrésistible, elle fond sous la langues, captivant nos papilles subjuguées par tant de saveurs, de souvenirs d'enfance...

Crème au Banania

Sans farine. Le Banania de notre enfance en petite crème dessert aux oeufs, à servir petits pots, à table ou en pique-nique, au goûter.

Gratin Dauphinois de mamie

Gratin de pommes de terre à la crème. Oh! ce gratin fondant de grand-mère.... est irrésistible. A découvrir le secret de mamie pour réussir ce plat simple, très apprécié, comme accompagnement de viandes en sauce par exemple.

Tomates farcies au flan d'œufs, crème

Convient aux végétariens. En garniture ou en plat principal, voici une autre façon de cuisiner les tomates farcies au four, des œufs, du fromage râpés, du lait. Un plat gourmet, fondant, facile et rapide à cuisiner.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère classées par tags.

Voir aussi les recettes de crème partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...