Poulet farci aux foies de volaille, fines herbes, sauce beurre et crème

Cette sauce onctueuse, à la crème et au fumet de volaille se distingue par son goût délicat et sa texture veloutée. Facile à préparer, elle accompagne merveilleusement vos plats de dinde, chapon, poulardes, mais aussi les vol-au-vent et bouchées à la Reine. Cette délicieuse sauce apporte une touche de finesse à votre table festive.

Voici un accompagnement de fête délicieusement rétro pour dinde, poularde, chapon ou rôti de veau : des marrons et châtaignes lentement mijotés dans un jus de viande parfumé.

Cuisiné à l’ancienne avec des fines herbes, ce plat simple à réaliser met en valeur un légume de saison et apporte une touche chaleureuse et raffinée à vos menus de fin d’année.

Sublimez vos filets de poulet avec cette cuisine facile et rapide. Ces escalopes de volaille sucrées salées en sauce allient poire, crème fraîche et fromage bleu. Le tout est garni de bons épinards frais ou congelés.