Recettes de verrines de Docteur chocolatine

Voici la liste des recettes de verrines par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Fontainebleau à la crème de marrons et poires vanillées

Une jolie verrine dessert fondante pour l'automne : de la crème de fontainebleau à la crème de marrons sur une compotée de poire parfumée à la vanille. Un dessert très simple à préparer.

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Crème d'huîtres très simple

Je profite de la saison des huîtres pour me lancer dans une délicieuse petite crème que j'aime servir soit en verrine, soit en petite entrée à mes invités. Vous verrez que le goût iodé des huîtres n'est pas si prononcé et qu'il est apprécié même des plus récalcitrants dont je fais partie.

Panna cotta tonka miel et mirabelles

En verrine, la mirabelle est mise en valeur avec l'association tonka et miel.

Verrines de crevettes

La crevette, c'est si bon et léger pour les fêtes

Fontainebleau aux pommes caramélisées

Un délicieux Fontainebleau d'automne

Verrine de foie gras poêlé et groseilles

L'été aussi, on peut déguster du foie gras dans ces petites verrines acidulées

Verrine de rhubarbe, mousse à la rose et streusel rose

La rhubarbe se marie très bien avec une mousse de chocolat blanc à la rose

Tartare de saumon, crème de petits pois et citron caviar

Une bouchée toute simple pour recevoir sans se prendre la tête.

Bouchées de potimarron poire noisettes et foie gras

Des verrines pour les fêtes où le potimarron et la poire rencontrent le foie gras

Mousse de betterave au lait de coco

Une délicate verrine pour faire aimer la betterave à tout le monde.

Petites crèmes au lait de noisettes

Des petites crèmes à la portée de tous les cuisiniers gourmands. Supra simples à réaliser et au bon goût de noisette

Petites crèmes légères au Carambar

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine légère pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Crèmes au caramel et chocolat

Une délicate crème au chocolat et caramel

Chiboust au thé fumé, poires et croustillant au chocolat en verrine

La chiboust, une meringue italienne mélangée à une crème pâtissière...Le thé fumé et la poire se marient dans cette recette délicieuse

Panna cotta légère aux petits suisses, pommes et poires caramélisées

Un dessert léger pour "après les fêtes", tout en douceur dans les fruits de l'hiver

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