Docteur chocolatine

Et si on revoyait la bûche comme un Paris-Brest supra gourmand à la manière du Chef Pâtissier Philippe Conticini. Avis aux amoureux du praliné !

Du chocolat blanc, des épices, du lait...le tout pour une boisson très réconfortante et gourmande

Pour les fêtes, pensez au potimarron même à l'apéritif

Comment se régaler des endives sinon avec cette délicieuse salade très croquante?

Une sauce au vinaigre de mangue qui se marie parfaitement avec ces noix de saint-jacques comme avec l'écrasée de panais à la truffe.

Une petite crème pour redécouvrir ce légume oublié

Une délicieuse tarte aux fraises à la forme originale de couronne.

Des petits pains tout doux pour bien commencer la journée en hiver

Les gâteaux d'anniversaires pour les petits peuvent être très rigolos et très fleuris

Foie gras, poires et groseilles se marient merveilleusement bien dans ces petites bouchées

Des verrines pour les fêtes où le potimarron et la poire rencontrent le foie gras

Le parfum de l'orange est très présent dans ce cake savoureux

Une jolie mousse de mangues très légère pour finir un repas

Un chutney très original qui accompagnera le foie gras et les gibiers des fêtes.

Une crème caramel géante parfaite pour les familles nombreuses

Dégustez les blettes sous forme de crumble

Un délicieux gâteau aux saveurs exotiques

Une délicieuse tarte toute en finesse où l'alliance framboise et nougat se marie en gourmandise.

Un délicieux baba avec le rhum vieux de Guadeloupe au doux parfum d'épices

Quand la fraise et la menthe se retrouvent, cela fait de jolis muffins