Et si on revoyait la bûche comme un Paris-Brest supra gourmand à la manière du Chef Pâtissier Philippe Conticini. Avis aux amoureux du praliné !
Voir la recetteDocteur chocolatine partage également ces recettes.
Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Des créations sucrées d'exception à reproduire à la maison.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la danse des casseroles pour accompagner la recette Verrines chou et vinaigrette réglisse.
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