Recettes de dessert de kilometre-0 - Page 20

Voici la liste des recettes de dessert par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Gâteau facile à la poire de terre ou yacon aux amandes

Cette recette ressemble à un far, on ne pense pas du tout qu’on est en train de manger un légume.

Gâteau au beurre

Le gâteau au beurre ou butter kuche est une recette juive alsacienne qui vient du centre de l’Europe. Elle est extraite du livre douceurs d’Alsace de Guy Untereiner.

Gâteau d'épiphanie

Un gâteau d’épiphanie alsacien

Clafoutis aux poires, châtaignes et chocolat

Un dessert réalisé avec du lait végétal

Gâteau fondant aux noix

Un gâteau riche et du coup très fondant

Biscuit moelleux aux pommes

Tout simple pour profiter des pommes qui sont nombreuses et variées sur les étals

Tourte aux pommes

En hiver, il y a peu de fruits locaux. Au nord de la Loire, on trouve des pommes, des poires et des kiwis. Du coup, il est important de varier le plus possible les recettes pour ne pas s’en lasser.

Gâteau de Noël roulé aux noix

Ce gâteau croate aux noix est aussi incontournable sur les tables de Noël que l’est notre bûche.

Gâteau à la courge sucrine, aux pépites de chocolat et à la crème de châtaignes

Voilà une pure gourmandise bien de saison qui plus est, est très raisonnable au niveau calorique. Pour gagner un peu en moelleux, j’ai mis une courge sucrine du Berry. Comme son nom l’indique, elle est sucrée.

Biscuit finlandais aux amandes

Cette recette sucrée est très sympa, elle ressemble à une grande galette.

Bûche de nougat glacé

Une bûche super gourmande

Amandine aux poires

Sans pâte, c’est un dessert facile et rapide. Avec les amandes, c’est très gourmand.

Compote de pommes aux dattes

On fait rarement des compotes cuites à la vapeur. J’ai trouvé cette recette sur le livre de Jennifer Hart-Smith Desserts à la vapeur. La vapeur permet de garder tous les nutriments de la pomme. Cette compote, riche en pectines, est douce pour les intestins et très digeste.

Poire pochée sur une crème au chocolat végétale

Ce dessert et notamment la crème a été très appréciée. Une belle alternative pour celles et ceux qui ne consomment plus de lait de vache.

Tarte aux pruneaux

Il n'y a pas que dans le far où on peut mettre des pruneaux

Recettes par tags

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