Recettes de printemps de kilometre-0 - Page 13

Voici la liste des recettes de printemps par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de printemps partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Taboulé de chou fleur à la truite fumée

Un taboulé de chou fleur. C'est original, léger, parfait pour un soir

Tarte aux myrtilles finlandaise

Mustikkapiirakka. Y'a pas à dire, ces tartes, c'est toujours du bonheur

Asperges vertes sur escalopes de dinde

Une recette complète. Vous pouvez la servir en roulé. Je ne l'ai pas faite ainsi car je voulais cuire les escalopes et les asperges à la vapeur.

Cake aux courgettes, à la fêta et à la menthe

Un cake végétarien qui affiche une certaine fraîcheur. Parfait pour les beaux jours !

Courgettes farcies à la ricotta et à la truite fumée

Une recette très facile et qui change. Les courgettes, c'est un peu comme les choux, on finit vraiment par s'en lasser si on ne varie pas la manière de les cuisiner.

Salade de petits pois à la française

Vous connaissez les petits pois à la française, grand classique qui accompagne la volaille au printemps. Et bien, je l'ai revisitée en salade.

Salade de pommes de terre aux asperges et boeuf cuit

Une salade complète bien de saison avec les pommes de terre nouvelle et les asperges vertes. Profitez de celles-ci car elles vont rapidement maintenant quitter les étals !

Blettes façon carbonara

Parce qu'actuellement vous trouverez de très beaux bouquets de blettes, profitez-en pour faire ces carbonaras.

Clafoutis aux cerises

Cette année, les cerises sont plus accessibles que l'an dernier. Profitez-en pour faire quelques belles recettes !

Salade de pommes de terre, brocolis et champignons

J'avais acheté des champignons à l'huile en Italie. Je ne sais pas si on trouve ici mais vous pouvez les remplacer par d'autres légumes !

Tourte fourrée au jambon, courgettes et mozzarella

Parce qu'il fait chaud, j'ai mis des courgettes mais en hiver, vous pourriez mettre des pommes de terre et du fromage à raclette.

Salade de lentilles beluga au concombre, cranberries et truite fumée

Ces lentilles noires doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites. Riche en protéines et en fibres, certaines sont aujourd'hui cultivées en France.