[Healthy!] Nous sommes ravis de retrouver notre compagnon healthy, le radis noir. Nous aimons son goût un peu fort et amer. Son croquant, lorsque nous le consommons cru.
Le radis noir possède de nombreuses qualités. Bon pour la digestion, il aide aussi notre foie à se débarrasser des toxines. On lui reconnaît également des qualités antibactériennes, ou encore une forte teneur en vitamine C et antioxydants.
Pour cette suggestion, nous avons utilisé le radis noir cru, simplement tranché en fines rondelles. Nous l’avons accompagné d’un dos de cabillaud cuit à la vapeur, relevé d’une huile d’olive parfumée au citron.
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles.
Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.
Il paraît que le radis noir permet de "nettoyer" l'organisme. Alors pourquoi s'en priver ?
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Salade céleri et radis noir à la vinaigrette de clémentine.
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