Recettes de dessert de Piratage Culinaire - Page 31

Vous cherchez un petit dessert léger pour terminer le repas ? Je vous propose : une mousse de fraises et framboises à la coriandre.

Lorsque l'on est une gourmande invétérée comme moi, difficile de ne pas craquer pour la recette que je vous propose aujourd'hui : des triangles au chocolat noir et au noix...en gros, un cookie géant, comme un gâteau, divisé en part, soit des triangles, avec un carré de chocolat fondu dessus...

C'est vrai que le chocolat noir se marie divinement bien avec les fruits rouges...Aujourd'hui, je vous propose : un brownie au chocolat noir et aux framboises...un délice !

Voici une recette ultra gourmande : un crumble aux pommes, noix de pécan et caramel "maison", c'est meilleur...

Voici une recette gourmande pour les amateurs de chocolat : de petits pots en trompe l’œil au chocolat et à la noix de coco...

Et oui, il n 'y a pas que l'hiver que l'on déguste des soupes, à la différence que l'été, elles sont froides. Je vous propose : une soupe de fruits rouges...très rafraîchissant.

J'ai toujours cuisiné mes cake pops en réalisant un gâteau que je mixais, puis que je mélangeais avec du fromage frais,etc...Mais depuis quelques temps, on trouve des moules en silicone spécial cake pops, qui changent différentes étapes de la recette, mais aussi la texture de ces petites merveilles. En effet, plus besoin de mixer et mélanger avec du fromage frais, il faut juste verser la pâte à gâteau dans les empreintes du moule, enfourner, démouler et décorer. Intriguée, j'ai décidé de tester cette manière de faire les cake pops. Evidemment, je n'ai pas le moule adéquate, mais un moule avec de petites empreintes sphériques qui fait bien l'affaire. Voici donc, la recette : des cake pops cookies, qui ma foi est plutôt gourmande.

Une fois de plus, la gourmandise est un vilain défaut...Je vous propose : des palets de chocolat praliné aux gavottes...

Des recettes de cookies, j'en ai déjà présentées pas mal...eh, oui je suis gourmande ! L'originalité de celle que je vous propose aujourd'hui, est le nappage au chocolat...délicieux !

Des pizzas, j'en ai réalisé un certain nombre, mais jamais des sucrées. C'est donc une grande première pour moi d'en cuisiner une, ainsi que d'en goûter. Pour l'occasion, j'ai décidé de faire simple et vous propose : une pizza au Nutella, décorée de pop-corn et marshmallows...effectivement, c'est à consommer avec grande modération...

Lorsqu'il fait chaud, voir même très chaud, quel est le dessert idéal ? Vous donnez votre langue au chat ? Une glace, bien sûr ; et une glace fait maison, c'est trop bon. Je vous propose donc de déguster : une crème glacée fondante aux M&M'S...trop gourmand.

Aujourd'hui, je vous propose une boisson que les enfants et les ados affectionnent particulièrement : un milkshake à la fraise, rafraîchissant et savoureux à la fois...

Aujourd'hui, je vous propose une gourmandise chocolatée : un soufflé au chocolat. Non, ce n'est pas un dessert facile à faire, à cause de sa cuisson : pas assez cuit, il sera liquide sous la croûte...impossible de vérifier la cuisson sans ouvrir la porte du four et faire retomber le soufflé. Il faut donc trouver la température optimale et le temps de cuisson nécessaire pour un fantastique soufflé au chocolat...et vous l'avez peut-être compris, tout dépend de votre four. Il faudra sans doute essuyer des échecs avant de trouver la meilleure combinaison possible.

Ces temps-ci, j'ai vu pas mal de recettes de pâte à tartiner maison, circuler sur le net. Intriguée, j'ai eu envie d'en tester une. Le résultat est plutôt délicieux.

Pour faire une chantilly maison, rien de sorcier, le secret est que tous les ingrédients, ainsi que le matériel soient froid. Il faut donc mettre au réfrigérateur 1 heure avant de cuisiner, le bol ou saladier avec les fouets et sortir au dernier moment la crème liquide.