Recettes de clémentine de Turbigo Gourmandises

Voici la liste des recettes de clémentine par Turbigo Gourmandises.

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Recettes de Turbigo Gourmandises

Trifles à la clémentine

Je vous ai préparé des trifles à la clémentine. C’est super facile à faire et bien de saison : un dessert ultra gourmand qui se prépare en quelques minutes et se compose de plusieurs couches alternées de sablés, de crème Chantilly et de clémentine.

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Tartare de saint-jacques clémentine et caviar

La chair délicate des coquilles saint-jacques s’accorde bien avec le peps des agrumes. La touche de caviar remet une touche iodée qui complète le tableau. C’est frais, léger et savoureux ! C’est un plat un peu onéreux que l’on pourra s’offrir en cette période festive en petit comité.

Clémentines rôties à la fève Tonka

Une recette de clémentines fraiches rôties à la fève tonka, un dessert original.

Clémentines rôties aux épices, glace huile d’olive

Des clémentines rôties au four servies avec une glace à l'huile d'olive

Gâteau fondant ricotta clémentines

Un gâteau ultra fondant à la ricotta et aux rondelles de clémentines confites maison.

Bûche clémentine marrons

Pour préparer le dessert de Noël, je me suis lancée dans la réalisation d’une bûche à la mousse de marrons avec un insert et un glaçage à la clémentine. Une association de saveurs intéressante et délicieuse !

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