Recettes d'ail des ours de Turbigo Gourmandises

Après la pizza rouge base tomate et la pizza blanche base crème voici la pizza verte base pesto et dans le cas qui nous concerne aujourd’hui un pesto d'ail des ours mais vous pouvez remplacer par un pesto classique basilic ou même un pesto de roquette. Ajoutez à cela un peu de prosciutto et de fromage de chèvre et voilà une pizza qui change et que tout le monde va apprécier !

Voici une dernière recette de Pâques réalisée ce week-end : une tourte maison garnis d'une farce parmesan, ricotta, asperges, oeufs durs, artichauts et ail des ours.

Un tartare de saumon parfumé à l'ail des ours frais

De grosses têtes de champignons farcies avec du fromage de chèvre mélangé à de l'ail des ours ciselé et garnies d'oeufs de caille.

Pesto réalisé avec des feuilles d'ail des ours

Pesto à l'ail des ours à servir à l'apéritif ou dans des pâtes.

Un délicieux risotto maison avec des asperges vertes et de l'ail des ours sautés.

Des palmiers feuilletés garnis de pesto à l'ail des ours.

Des petites brioches salées à l'ail des ours.

Une recette de pâtes à l'ail des ours, au thon et aux petits pois.