Une délicieuse recette de tarte salée réalisée avec une base de pâte feuilletée recouverte d'une couche crémeuse de ricotta. Les asperges sont disposées sur le dessus avant de repasser la tarte au four. On parsème ensuite de fleurs d'ail des ours : c'est une belle recette de printemps.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes.
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