1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Asperge>
  5. Pâques>
  6. Fêtes>
  7. Légumes tiges
Asperges panées et crème verte aux oeufs

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Éplucher et cuire des asperges fraîches
3
9
Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes
2
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
7

Recettes des Gourmets

Asperges et oeuf mimosa
Asperges à la flamande
Frittata aux asperges vertes
Couscous, asperges et oeufs
Asperges vertes en vinaigrette et œufs mollets
Asperges panées et crème verte aux oeufs
Une sélection de recettes créée le 03/04/17  - Mise à jour le 02/09/22 .

Tout frais pondu !

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Monselet (Charles)
Monselet (Charles)

Sonnets gastronomiques

Argenteuil
Argenteuil

Salade Argenteuil, velouté Argenteuil.

Des oeufs comme s’il en pleuvait !
Des oeufs comme s’il en pleuvait !

Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !

Les asperges
Les asperges

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un légume de choix.

Quel vin boire avec des asperges ?
Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

De belles entrées pour votre repas pascal
De belles entrées pour votre repas pascal

Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes de Pâques.

Des recettes d'asperges qui nous bottent !
Des recettes d'asperges qui nous bottent !

Blanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2