Pesto à l'ail des ours

Un tartare de saumon parfumé à l'ail des ours frais

Voici une dernière recette de Pâques réalisée ce week-end : une tourte maison garnis d'une farce parmesan, ricotta, asperges, oeufs durs, artichauts et ail des ours. La saison des asperges et des artichauts poivrade qui débute était le meilleur des prétextes.

De grosses têtes de champignons farcies avec du fromage de chèvre mélangé à de l'ail des ours ciselé et garnies d'oeufs de caille.