Recettes de sorbet de Turbigo Gourmandises

On craque pour les glaces et en particulier pour ce sorbet fraise pomme rhubarbe qui se réalise sans aucun sucre ajouté. Il est naturellement sucré grâce aux fruits qu’il contient. La rhubarbe est cuite dans le jus de pommes puis une fois le mélange refroidi, mixé avec les fraises. On peut utiliser quelques dattes pour sucrer l’ensemble, j’en ai utilisé deux. La glace est totalement réussie

C’est la pleine saison des mirabelles en ce moment, il faut en profiter. Plutôt que de faire une tarte aux mirabelles, j’ai opté cette fois pour un sorbet mirabelle. Il y a peu d’ingrédients et pas beaucoup de sucre ajouté. La texture du sorbet est fine grâce à l’ajout d’un blanc d’oeuf monté en neige mais aussi parce que la peau de fruits a été enlevée après cuisson. A la dégustation, le goût de la mirabelle est bien présent.

Un simplissime sorbet réalisé avec de la pastèque.

Un dessert d'été glacé avec ce sorbet réalisé avec des abricots frais.

des sucettes glacées à l'hibiscus et aux morceaux de fruits

du yaourt glacé au melon facile à faire sans sorbetière

des sorbets maison en forme d'esquimaux à base de melon et de basilic frais

un sorbet super facile à réaliser, sans blanc d'oeuf et avec peu d'ingrédients. Peu onéreux, de surcroit !

Une recette de sorbet à la rhubarbe à servir avec des chips de fraises maison.

sorbet maison réalisé à base de fraises et de fraises Tagada

Un sorbet facile à faire à la fraise et à la rose.

Un délicieux sorbet à la nectarine sanguine très simple à préparer.