Recettes de cuisine vapeur de Un peu gay dans les coings - Page 2

Voici la liste des recettes de cuisine vapeur par Un peu gay dans les coings.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine vapeur partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Un peu gay dans les coings

Nouilles chinoises au poulet vapeur

Une délicieuse recette chinoise du Hunan, ou du poulet cuit vapeur sert de garniture à un bol de nouille préparé avec un bouillon aux haricots noirs.

Gâteau vapeur au sirop de Liège

Une adaptation d'un classique britannique le 'Treacle sponge pudding', en remplaçant le golden syrup par du très belge sirop de Liège (qui est moins sucré également). Parfait à déguster chaud!

Steam pudding aux coings confits et aux canneberges

Le "steam pudding" britannique c'est tout simple : c'est un quatre-quart, mais cuit à la vapeur, et dégusté tiède. Ca change tout et c'est trop bon !

Porc vapeur aux oeufs

Une recette du Hunan, en Chine, où porc haché et shiitakes sont cuits ensembel à la vapeur.

Porc vapeur aux feuilles de moutarde

Cette recette chinoise de lard fondant aux feuilles de moutarde fermentées est un vrai régal (Mei Cai Kou Rou).

Aubergines froides à la sauce soja

Des aubergines cuites à la vapeur, ultra-légères accompagnées de leur sauce aux saveurs chinoises (ail, gingembre, sauce soja).

Modaks

Bouchées sucrées indienne, à base de farine de riz, farcies de noix de coco fraîche caramélisée.

Chou farci cuit à la vapeur

Une version légère du classique chou farci

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Un peu gay dans les coings classées par tags.

Voir aussi les recettes de cuisine vapeur partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...