Recettes d'épinards de VEB

Des boulettes de viande comme on les aime en Belgique, dodues nappées d'une délicieuse sauce.

Mon atout bien-être après les excès des fêtes, un bouillon de poule aux légumes verts. PS : J’ai mis beaucoup de liquide, avec les 2 litres. Cela m’a permis de savourer le bouillon de légumes toute la semaine.

Un reste de pommes de terre, des feuilles d'épinards en branches pour des boulettes savoureuses qu'on trempe dans une sauce piquante ! Hum !

Voici un plat qui imposé le silence à ma tablée. Un plat végétarien sans l’ombre d’une viande, crémeux, savoureux. Un délice…signé Mr Gordon RAMSAY. Dans sa recette, il donne la liste des ingrédients pour 8 cannellonis à farcir, j’en ai garni 21 en augmentant les quantités données. Je vous donne donc mes quantités pour un vrai plat familial.

Pour cette recette, j’ai couché mes beaux pigeons sur un lit d’épinards en branches frais. Je les ai farcis avec de bons produits et pour garder l’équilibre minceur j’ai placé un confit de poires. Entourés de légumes de saison, de quelques figues du jardin aux lèvres bleuies par le froid du congélateur et réchauffées par du miel de Wallonie pour un plat qui réchauffe et qui régale.

Un reste de riz transformé en galettes, à tremper dans une sauce tomate pour un max de saveurs ! Cuites au four, et accompagnées d’une salade, elles sont rassasiantes.

Interdiction de voyager sauf motif légitime à dit le 1er ministre. Po grave, voici un plat où tu peux oublier ton passeport. En Tunisie, la chakchouka c’est le plat par excellence des fins de mois difficiles. On y met tout ce qui reste comme légumes. Souvent, il est sans viande et auquel cas, on l’accompagne d’une grillade de viande ou de poisson.

Un curry végétarien express pour un max de saveurs !

Certes que trainer un boulet ce n'est pas sympathique, mais les déguster est une autre chose ! Un délice !

Des boulettes de poulet aux herbes, faciles et qu'on accomoder avec tout ce qu'on veut !

Un pâté au joli nom borek farci aux épinards et à le fromage fleur de lava corse, un délice !

Des lasagnes fraîches, de l'épinard en branches, de la tomate, du gingembre... tout pour réveiller le palais et mettre les papilles à la fête.

Ca revigore, ça reblooste et ça veut du bien à notre corps. What else ?

Qui a a dit que les cannellonis et le confit de canard c'est gras? Po vrai, j'ai adjoint des épinards et ça me donne bonne conscience !