Pigeons farcis en cocotte, confit de poires sur un lit d'épinards et navets, un plat qui réchauffe et régale

Pigeons farcis en cocotte, confit de poires sur un lit d'épinards navets

Name: Pigeons farcis en cocotte, confit de poires sur un lit d'épinards navets
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poires
Ingredients: 6 navets; 2 oignons; 1 gousse d’ail; 1 botte d’épinards; 1/2 càc d’épices rabelais; sel; quelques tours de moulin à poivre; 500 g de figues; Confit de poires :; deux poires; 30 g de noisettes torréfiées; 1 petit suisse 0 %; 30 g de miel de Wallonie

VEB

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

6 navets

2 oignons

1 gousse d’ail

1 botte d’épinards

1/2 càc d’épices rabelais

sel

quelques tours de moulin à poivre

500 g de figues

Confit de poires :

deux poires

30 g de noisettes torréfiées

1 petit suisse 0 %

30 g de miel de Wallonie

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour cette recette, j’ai couché mes beaux pigeons sur un lit d’épinards en branches frais. Je les ai farcis avec de bons produits et pour garder l’équilibre minceur j’ai placé un confit de poires. Entourés de légumes de saison, de quelques figues du jardin aux lèvres bleuies par le froid du congélateur et réchauffées par du miel de Wallonie pour un plat qui réchauffe et qui régale.

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Recette ajoutée le 14/01/21 - Mise à jour le 03/09/24 .

Accord mets et musique

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