ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Les doffins, ou duffins…un nom vraiment bizarre…un peu dans le genre des cronuts. C’est une pâtisserie hybride, un mélange de deux recettes. Pour celle-ci, elle est située entre le donut et le muffin. Et cela en fait une pâtisserie terriblement bonne, avec une texture ultra-moelleuse comme un donut mais avec la forme et le cœur du muffin. On le roule ensuite dans le sucre comme un beignet…

J’ai pris ma recette de ma flammekueche feuilletée classique, sauf que j’y ai mis du saumon fumé à la place des lardons et ça parfume vraiment bien cette tarte.

Cette tarte est très originale et bien bonne avec ce crumble de cookies.

Voici une recette de croque-monsieur originale et gourmande et ça change des croque-monsieurs classiques !

Le brookie est composé d’une couche de cookie sur une couche de brownie. On en voit tellement circuler sur la blogosphère, cela m’a donné envie de tester. J’ai fait un mix de toutes les recettes afin de faire ma propre version. Voir formule de mathématique ci-dessous (lol) : Brookie = brownie + cookie

J’adore les pains farcis c’est facile et très rapide à faire. C’est loin d’être light mais j’en fais souvent quand je n’ai pas beaucoup de temps à passer en cuisine ou quand je ne sais pas quoi cuisiner. On peut varier la garniture à l’infini et y mettre les restes du frigo.

Terriiiiiiiible ce dessert! Il n’a vraiment pas fait long feu à la maison…

Voici des verrines faciles à faire, un dessert parfait pour toutes occasions, délicieusement parfumé, légèrement croquant…

Et voici une recette de clafoutis en version salée, simple et rapide à faire et qui change de l’ordinaire !