Name: Pain farci à la provençale
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: tapenade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Pain farci à la provençale

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Quelques mots sur cette recette

J’adore les pains farcis c’est facile et très rapide à faire.

C’est loin d’être light mais j’en fais souvent quand je n’ai pas beaucoup de temps à passer en cuisine ou quand je ne sais pas quoi cuisiner.

On peut varier la garniture à l’infini et y mettre les restes du frigo.

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Recette ajoutée le 08/05/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain farci à la provençale

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Une musique partagée par Par amour des bonnes choses pour accompagner une recette d'oeuf à la coque en trompe l'oeil : meringue à l'huile d'olive, mouillettes de tapenade.

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Cake marbré tomate et tapenade

J’avais envie de faire un cake marbré salé mais sans utiliser du colorant alimentaire, je me suis donc servi de tapenade et de concentré de tomate pour colorer un peu en vert (ça ne se voit pas trop sur la photo) et en rouge. Et en plus, çà a parfumé bien agréablement ce cake.

Tian de légumes basque

J’ai imaginé à quoi ressemblerai un tian s’il était cuisiné par un basque et cela donne donc : une alternance de légumes de saison (courgette et tomates) avec du chorizo, du fromage ossau iraty et de la sauce tomate. Cela s’appelle de la cuisine fusion ce mélange de cuisines et de cultures dans un même plat (c’est une mode culinaire des années 1980-1990). Et ce plat provençal réalisé avec des ingrédients basques est une pure tuerie ! A faire et à refaire sans aucune hésitation !