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Recettes de cuisine du Club - Page 15

Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du Club. N'oubliez pas de consulter également nos sélections de recettes.

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BOUCHEES DE POMMES DE TERRE ET HARENGS FUMES
BOUCHEES DE POMMES DE TERRE ET HARENGS FUMES
smat de lalla smat de lalla
Ces petits bouchées est un délice à tester sans tarder.
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Zestes d'orange confits
Poulet sauté au wok
Poulet sauté au wok
Chef Simon Chef Simon
Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.
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Truffes chocolat gingembre et poivre
Truffes chocolat gingembre et poivre
Chef Simon Chef Simon
Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.
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1
Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
Chef Simon Chef Simon
Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.
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Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Chef Simon Chef Simon
Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare.
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Semoule au lait de coco
Sauce à l'oseille
Sauce à l'oseille
Chef Simon Chef Simon
Et chiffonade d'oseille
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Sauce bordelaise
Sauce bordelaise
Chef Simon Chef Simon
Sauce brune assez proche de la sauce "marchand de vin".
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1
Riz pilaf
Riz pilaf
Chef Simon Chef Simon
La cuisson du riz pilaf, appelé aussi riz au gras, facile, délicieux et inratable
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Ris de veau braisés
Ris de veau braisés
Chef Simon Chef Simon
La technique classique des ris de veau braisés à brun.
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Préparer un magret de canard à la cuisson
Préparer un magret de canard à la cuisson
Chef Simon Chef Simon
Le magret, malgré son air stupide, est un très bon enquêteur !
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