1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filet de saumon cuit à basse température
Filet de saumon cuit à basse température : rapide et facile.
Filet de saumon cuit à basse température : rapide et facile.

Filet de saumon cuit à basse température

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous cherchez une recette de poison basse température ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir la recette
Recette ajoutée le 04/07/17  -  Mise à jour le  24/11/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

miamponpon partage également ces recettes.

Crêpes au saumon et poireaux
Amuse bouche mini cône tomate garni de salade de maquereau
Risotto aux champignons des bois accompagné de sardines à l'huile d'olive

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Oter la peau et dégraisser un filet de saumon
Oter la peau et dégraisser un filet de saumon

Préparation préliminaire d'un saumon.

Lever des filets de saumon
Lever des filets de saumon

Préparation préliminaire du saumon

Comprendre et maîtriser la cuisson basse température
Comprendre et maîtriser la cuisson basse température

Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Cette semaine on met le turbot !
Cette semaine on met le turbot !

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...
Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...

Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.

Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !
Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !

En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0