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207 recettes contenant 'cuisine corse'

Recettes de Chef Simon

Quiche endives et mimolette

Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France

4

Hachis parmentier

Une recette réconfortante qui plait à toute la famille à réaliser avec la viande de votre choix.

6

Waterzoï de poisson

Comme une nage de poisson crémée.

6

Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

5

Sauce vin rouge

Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.

2

Fumet de poisson classique

Ne jetez plus vos arêtes et parures de poisson !

1

La capucine

Omelette plate aux feuilles de capucines. Ou comment cuisiner les fleurs et feuilles de capucines

1

Soupe à l'ail

Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.

4

Dinde ou chapon rôti

Une belle volaille de fêtes aux légumes anciens pour le repas de noël.

6

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Embarquement immédiat pour la Corse

La beauté de l'île à travers des recettes authentiques et généreuses.

Cucina corsa

Plongez dans l'authenticité de la gastronomie corse.