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69 recettes contenant 'médaillons'

Recettes de Chef Simon

Médaillons de homard sautés au beurre moussant

Un homard comme à Beuzec.

3

Tartare de langouste au basilic

Une recette terre-mer simple et chic.

2

Médaillons de langouste et linguine au sabayon

Des linguine version gastronomique.

3

Médaillons de langouste sautés au beurre moussant

Avec une langouste tropicale surgelée

4

Paupiettes de veau provençale

Appelées aussi alouettes ou oiseaux sans tête selon les régions.

4

Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours

Des ris de veau sautés au beurre noisette pour une entrée festive.

2

Curry vert de lotte

Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

8

Queue de langouste pochée

Pocher une langouste ou un homard.

4

Langouste en sabayon

Sur un écrasé de pommes de terre et topinambours à la truffe.

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