Recherche de recettes de champignons par le Chef Simon et les Gourmets du Club Chef Simon

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4994 recettes contenant 'champignons'

Recettes de Chef Simon

Ne jetez plus vos arêtes et parures de poisson !

Dinde de noël rôtie farcie aux marrons

Mais qui veut la peau de Roger rabbit ?

Oeuf poché dressé dans une pomme de terre cuite au four et garnie de purée et d'épinards à la crème, nappé de sauce Mornay et gratiné.

Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.

Sur une brunoise de céleri vert au curry.

La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.

Comment préparer des oeufs brouillés.

Présentés en choux ou en éclairs.

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Sélections de recettes contenant 'champignons'

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !

Des champignons de printemps rares et appréciés.

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.

Cèpes, girolles, trompettes de la mort, morilles, pieds de mouton, coulemelles... c'est maintenant qu'il faut les cuisiner !

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