Recherche

C'est la période des grillades et des barbecues. Cette fois-ci, j'ai profité pour faire une marinade avec des saveurs thaïes. Nous aimons beaucoup à la maison. Une bonne salade de légumes accompagne à merveille cette viande légèrement épicée. Un repas délicieux, parfumé et léger, à partager en famille ou avec des amis.

Recette de la sauce de soja vinaigrée Coréenne (Cho Ganjang). Une sauce pour accompagner vos plats asiatiques

riz asiatique servi avec un œuf sur le plat

Une recette de Kimchi-jeon (pancake ou galette de kimchi). A base de chou kimchi fermenté. Un plat Coréen excellent et relevé

Du saumon aux légumes et avec une sauce épicée

Je vous propose une salade à base de concombres et de carottes qui m'a attiré avec son assaisonnement bien relevé. Les légumes sont marinés dans une sauce piquante avec des notes asiatiques.

Une recette Coréenne de riz frit d'aubergines marinées au soja et sa sauce kimchi pimentée. Une recette asiatique relevée et goûteuse

Le mirin est une liqueur de riz qui est principalement utilisée en cuisine asiatique. On la retrouve dans la sauce teriyaki ou sukiyaki.

Essayez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !