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un blondie c'est un brownie sans chocolat, ici je te propose une version au beurre de cacahuète hyper facile, fondante et gourmande !

Ce gâteau au chocolat vegan est moelleux, léger et sucré à la perfection. Il est réalisé avec du yogourt végétal, un ingrédient clé pour obtenir sa texture fondante et limiter ses matières grasses. C'est un gâteau simple à réaliser qui satisfera vos envies de chocolat.

Mkhanfar (مخنفر),  L’Mkhanfar (لمخنفر) ou Khobz almawi (خبز الماوي), ce  pancake  marocain est hyper moelleux,  à mi-chemin entre le Baghrir marocain et le Sfenj (beignet marocain), son appareil est  à base de mélange de farine de blé et de semoule de blé  dur ( fino) que vous pouvez remplacez par la semoule extra fine, de levure boulangère, levure chimique,  oeuf, sucre, sel  et eau tiède, ces pancakes sont cuits dans une poêle chaude avec très peu d’huile ce qui lui donne ce goût unique du Sfenj sans être gras et une texture très fondante et aérée du Baghrir. La préparation se fait dans un mixeur vite fait bien fait. L’mkhanfar comme ses semblables galettes traditionnelles (Bouchiar, Msemen, Baghrir) se déguste chaud imbibé de beurre et de miel et servi avec un bon verre de thé à la menthe marocain. Un pure moment de bonheur !

J'aime beaucoup ces feuilletés tressés. Ils sont jolis, faciles à préparer et tellement délicieux. Du coup, je les décline à tous les goûts. Cette fois-ci, j'ai associé de la meringue aux noix avec les fraises. On a du croustillant, du fondant, du doux et de l'acidulé. Un délice !

Une recette toute simple de fondant au chocolat qui pourtant a toujours énormément de succès lorsque je la prépare, le mascarpone remplaçant ici le beurre par rapport à la recette traditionnelle.

Croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Très rapide et facile à faire.

Un fondant improvisé. Je voulais faire des crêpes mais la cuisson ratée de la première m'a fait changé d'avis.

En moins de 25 minutes vous avez un délice au chocolat fondant et moelleux pour accompagner votre tasse du café.

Je vous ai déjà partagé une recette de fondant à la noix de coco (elle est juste ici si vous ne l'avez pas vu ;)), mais today, j'ai testé une nouvelle recette et la texture n'est pas du tout la même. Tandis que dans la 1ère édition, on obtenait une gâteau moelleux/fondant, ici, on retrouve une texture fondante type flan. Que ce soit l'une ou l'autre, elles sont garantit sans matières grasses ajoutées, faibles en sucre et toujours gourmandes !