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( 79 cal/ par moelleux) Comment utiliser des blancs d'œufs autrement que par des meringues....ou macarons

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des tartelettes au citron express. Pourquoi "express", parce que le seul travail à faire sera de réaliser des meringues, sinon ce sera du montage...

Layer cake aux oiseaux fraise citron. Un gâteau qui fait cuicui !

Une recette beaucoup plus simple à faire qu'il n'y paraît et qui plaît toujours énormément. En effet, il ne s'agit que d'un assemblage de 3 techniques : la génoise, la meringue italienne et la crème glacée. Bien entendu, si vous n'êtes pas équipés pour faire votre propre glace rien ne vous empêche d'en acheter une de bonne qualité. Par contre, il vous faudra impérativement un thermomètre culinaire pour faire la meringue italienne mais c'est un investissement utile aussi pour d'autres préparation comme fondre du chocolat.

Une tarte au citron exquise toute en légèreté dont on imaginerait jamais qu'elle est sans lactose

Je vous propose une recette complètement meringuée.....

D'incroyables meringues sans blanc d'oeuf !

Des macarons en forme de coeur pour surprendre votre amoureux pour la Saint-Valentin !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'orange pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.