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Une recette de Nigella Lawson que l'on déguste généralement pendant les fêtes de Noël. Le mincemeat est en effet composé d'un mélange de fruits et d'épices qui rappellent Noël. Ici, il s'agit juste de faire des tartelettes avec une pâte sablée fait maison et ce mélange en pot. Personnellement c'est un produit que je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter car je n'en ai pas trouvé en magasin près de chez moi. Forcément, comme il se compose de tout ce que j'aime, il a fallu que je distribue mes tartelettes car je n'arrêtais pas de les manger à chaque fois que je passais devant ! C'est une recette que j'ai fait pour mon partenariat avec le site Alfred Clouet.

Pâte croquante, garniture savoureuse, fruitée et fraiche,... croque !

Une délicieuse tarte qui sent bon l'été, avec sa pâte sablée à la pistache et sa mousse originale au mascarpone et au citron grillé.

Une petite pâtisserie aux bonnes fraises du jardin et de menthe fraîche. Une mousse de chocolat blanc et des carrés de pâte sablée mi-cuit...

Une autre recette de pâte sablée aromatisée à la vanille cette fois-ci qui convient à toutes les tartes fait maison dont les fruits se marient avec la vanille (presque tous!)...

Une recette parmi tant d'autres de pâte sablée, à vous d'en tester plusieurs et de trouver celle que vous préférez...

Une tarte aux cerises tout simple : pâte sablée, crème d'amande, compotée de cerises et cerises friches

Mi-gâteau, mi-tarte, ce dessert se compose d'une pâte sablée, d'un financier amande, d'une chantilly au chocolat blanc, abricots, framboises et amandes caramélisées...

Une tarte qui allie le croustillant avec la pâte sablée, le moelleux avec la crème d'amande, la fraîcheur avec cette ganache à l'estragon et le sucré avec les cerises. Si vous voulez surprendre vos invités avec cet accord, n'hésitez plus, lancez-vous !