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Il n'y a pas qu'en été qu'on peut réaliser de belles tartes aux fruits !

LA recette des cougnous, la brioche aux perles de sucre.

Une recette diététique de petit-déjeuner qui se prépare la veille en moins de cinq minutes puis repose au réfrigérateur la nuit pour avoir une consistance crémeuse. Le lendemain, il suffit de la détendre un peu si on veut une texture moins épaisse et de rajouter des fruits frais. Au final, cela nous donne un petit déjeuner rapide, sans sucre, sans lactose mais surtout très gourmand et riche en vitamines.

des petits gâteaux avec une pâte et une garniture à l'érable

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus. Il s'agit uniquement d'un mélange de raisins bios de différentes variétés qui était si bon que j'ai renouvelé l'expérience pour prendre des photos et en faire un article. Depuis que j'ai cette machine mes enfants redécouvrent le vrai goût des fruits et en ont jamais autant mangé surtout en hiver, ils m'en redemandent ! Comme quoi, les choses les plus simples sont parfois tellement bonnes qu'elles se suffisent à elles-mêmes. Inutile de rajoutez du sucre, avec un budget minime par rapport aux bouteilles de jus de raisins bio pasteurisées que l'on peut acheter, fraîchement pressé, non seulement il était plus sucré naturellement mais aussi plus aromatisé en goût. Retrouvez mes autres recettes Magimix.

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Presse agrumes pour le jus de citron et l'Extra press pour obtenir un coulis de mangue rapide. Il s'agit ici d'une eau détox à base d'eau gazeuse (choisissez-la faiblement salée) composée à moitié de coulis de mangue fraîchement pressé (choisir des mangues mûres à point « par avion » c'est à dire mûries sur l'arbre, cueillies et transportées par avion, elles sont plus chères mais hyper sucrées, rien à voir en terme de goût avec une mangue premier prix verte et fade). Pour l'aromatisée, cette eau fruité va baigner dans des tiges de thym citron frais (n'hésitez pas à en planter, cela résiste à l'hiver) et de gingembre en lamelles. Il est préférable de le déguster après une nuit de repos mais c'est seulement s'il en reste après l'avoir goûté, une fois préparé ! Retrouvez mes autres recettes Magimix.

Dernière recette pour l’Épiphanie 🙂 Si vous n’êtes pas trop fan de la galette des rois, laissez-vous tenter par un délicieux gâteau des rois ! Cette brioche en forme de couronne est généralement garnie de fruits confits et parfumée à la fleur d’oranger. On prépare traditionnellement ce dessert pour célébrer l’Épiphanie dans le sud de la France, en Espagne et au Portugal (la galette étant plutôt une tradition du nord de la France, de la Suisse, du Luxembourg et de la Belgique). Dans cette version, je n’ai mis que des cerises et des oranges confites, en plus de la fleur de l’oranger, mais vous pouvez incorporer d’autres fruits confits.

Un banana cake aux noix de cajou et aux pépites de chocolat bien gourmand, idéal au petit-déjeuner ou au goûter

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de Chavroux pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.