Une autre recette de cake aux bananes pour recycler les dernières bananes trop mûres pour rester dans le panier à fruits. Ici il s'agit d'une version au yaourt aromatisé au café et aux noix que l'on sert pour encore plus de gourmandise avec un nappage au mascarpone et au café que chacun met sur sa part selon ses goûts.
Alors si cette recette ce n’est pas de la pure gourmandise, je ne sais plus quoi dire !
La vie est toujours plus douce en mangeant un bon muffin ! 🤤
Team muffin ou Team cupcake ? Moi sans aucune hésitation c’est muffin !
Revoilà un banana bread qui permet d’utiliser les bananes un peu trop mûres et qui est très complet avec ses trois farines : deux fortement protéinées (noisettes et pois chiches) et une variété ancienne de blé meilleure pour notre santé et gustativement.
Il est parfait en gâteau du matin.