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Envie de légumes de saison ? Pourquoi ne pas réaliser : un gratin d'aubergines à la provençale...Succulent !

J'adore le crottin de chèvre accompagné d'une salade verte. Aujourd'hui, je vous propose de tester une version un peu différente et néanmoins gourmande : au thym, au miel et aux spéculoos.

Une recette ultra gourmande et simple à cuisiner.

Pour brochettes, barbecue, plancha, cuites à la broche... Cette sauce à l'ancienne est particulièrement savoureuse. Composée d'oignon, de carotte, d'ail, de thym, laurier et basilic, elle trouve son piquant avec du vinaigre et du poivre. Cette sauce relevée, agréablement onctueuse , vient napper toutes les grillades, viandes cuites à la broche. Elle accompagnera dignement vos brochettes, vos cuissons à la plancha, apportant ce petit plus au plus simple des plats.

Une confiture originale à déguster avec viandes et fromage.

Des pommes de terre sont fondantes à l’intérieur, avec une délicieuse croûte dorée, aromatique et croustillante

Des légumes tous doux et savoureux

Des côtelettes d'agneau gratinées avec un mélange de parmesan, de romarin et de thym. Un petit pep's sera apporté par le piment d'Espelette. Libre à vous d'opter pour les herbes et les épices que vous préférez afin de les mélanger avec le parmesan...

C'est soleil, frais, fruité, joli et léger, on a adoré !