L’entrecôte de bœuf est la référence grillée, une côte de bœuf sans os. Toujours savoureuse, moelleuse et persillée. Pour les fins gourmets, une entrecôte ne peut avoir que deux niveaux de cuisson : bleu (ou rare) ou saignant. Accompagnée de deux sauces chaudes et de pommes de terre sautées, c'est le bonheur !
Spaghetti de courgette, cacahuètes torréfiées, pomme de terre confite, condiment poivron, oignons pickles
Idéal pour twister une entrecôte et s'inspirer de l'Asie!
Je ne mange pas souvent de la viande, mais quand j'en mange je veux de la qualité, servie avec une belle salade de roquette et des figues. Une petite fête !